lördag 3 juni 2017

Rökt rapsolja - årets sommarplåga!



Måste passa på att tipsa om sommarens favorit vid BBQ-grillen; rökig majonäs gjord på Rökt Rapsolja från Zeta.




















På flaskan hittade jag följande recept (all copyright & sånt tillhör Zeta) som smakade riktigt bra! I alla fall om du gillar rökig smak.

Rökig majonäs, ca 3 dl

1 äggula
2 tsk dijonsenap
1 msk vitvinsvinäger
1 dl rapsolja
1 1/2 dl Zeta Rökt Rapsolja

Rör ihop äggula, senap och vinäger. Tillsätt de båda oljorna under omrörning, vispa på rejält, det funkar utan elvisp. Smaka av med salt och peppar, jag hade i mycket salt. Förvara majonäsen i såsflaska så framstår du som ett proffs. (finns att köpa på Clas Ohlson).

Trevlig BBQ-sommar!

Kokospanerad halloumi - "Kokolloumi"

Här kommer en rolig tvist på stekt halloumi som man kan göra istället för att bara steka den i olja. Recept: Ingredienser 1 st hallou...