onsdag 17 juni 2015

TEXAS SPICE RUB













Omräknat till 2/5 av originalreceptet från: http://www.dinvinguide.se/nordefors/kockens-tips-fran-jan-loov-bbq-bringa-brisket-med-texas-spice-rub-och-bbqsas/

TEXAS SPICE RUB
1/2 msk vitlökspulver
4 msk socker
1/2 msk lökpulver
2 msk paprika (alt 1msk paprika + 1msk paprika smoked)
1 msk grovmalen svartpeppar
2,5 msk salt
1/2 msk senapspulver
1 krm cayennepeppar
2 msk chilipulver

I brist på bringa tänkte jag grilla karré på låg temperatur i ugnen, sedan låta den nudda grillglöden på midsommarafton.


Inga kommentarer:

Skicka en kommentar

Kokospanerad halloumi - "Kokolloumi"

Här kommer en rolig tvist på stekt halloumi som man kan göra istället för att bara steka den i olja. Recept: Ingredienser 1 st hallou...